Imprimante 3D : Choc Creator pour le chocolat

Je me demande pourquoi il n’y a pas plus de lyonnais qui revendiquent l’impression 3d de chocolat. Franchement, j’ai été impressionnée par le nombre de chocolatiers artisanaux (et de glaciers aussi) en arrivant dans cette ville, alors pourquoi pas plus de chocolatiers imprimeurs ?

imprimer du chocolat

Cela me fait penser qu’on peut faire un peu pareil pour les meringues, non ?
Et peut-être qu’il faudrait de meilleurs exemples, vraiment en 3D, d’impressions chocolatées qui ne pourraient pas être faites en moulage (par ex, là, on pourrait y arriver avec un simple moule).

La fiche de l’imprimante 3D Choc Creator V1 sur 3d Natives.

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